葱香鸭蛋

爹妈团购买了许多鸭蛋，但是鸭蛋水煮跟炒着吃我都觉得很腥，尝试了很多办法为了消灭这些鸭蛋最后摸索出来的这道菜，制作非常简单也很好吃哦😋，卖相不是很好哈哈。喜欢的朋友们可以学起来咯！

用料  

葱香鸭蛋的做法  

1. 把所有原料洗干净，鸭蛋也要洗干净

2. 水煮鸭蛋，锅里放一些水把鸭蛋煮熟（我在网上看到一个让水煮的鸭蛋蛋黄变得非常金黄 蛋黄不泛青的办法，就是煮蛋的时候等水烧开几分钟以后就关火，用余温把鸭蛋焖熟，这样蛋黄就会是黄黄的了，但是比较麻烦，有时间可以尝试一下哦）

3. 调一个料汁，生抽跟开水一比一的比例混在一起，我加水是为了让鸭蛋不那么咸，如果喜欢吃咸的朋友可以少加一点水多一点生抽，总之按自己口味酌情增减哈

4. 把葱洗干净切段，锅里加入一点点油，等油热一点就把葱放进去炸出葱香，不用把葱炸焦哦。然后放入调味汁烧开，把鸭蛋放进分开两半更好入味，然后焖个五分钟左右，香喷喷的葱香鸭蛋就出锅啦！