好事年年糕

维它美仕配方

用料  

好事年年糕的做法  

1. 称量大米

2. 称量糯米

3. 洗净糯米和大米，浸泡4小时

4. 称量红糖加入

5. 再称量冰糖加入

6. 称量规定量的纯水，打米浆；开机三步，高速1分钟，关机三步，米浆成了

7. 在瓷器盘子上垫锡箔纸并涂抹玉米油，将米浆倒入盘子里，隔水蒸30分钟

8. 出锅晾凉

9. 晾凉至手温，整成年糕形状至彻底晾透，成了

小贴士

这次做的量有点多，机器声音异常尖锐，对机器有伤害，下次减半