高汤

辅食直播之宝宝香甜高汤！用料猪脊骨，鸡爪，胡萝卜，圆葱，大葱，蒜！适合7个月以上宝贝

用料  

高汤的做法  

1. 今日营养小知识！脊骨高汤！配合鸡爪中融出的胶原，颜色浓郁味道鲜美，但高汤的营养价值一直都是受争议的话题！今天之所以做这道高汤是因为很多妈妈说宝宝7个月加粥或者面条不爱吃饭，所以建议大家可以在每次煮粥或者面条时在水里加这么一块高汤块，就可以提鲜很多哦，也可以在高汤中加入海带，味道更鲜美，或者煮面时加入虾皮粉和香菇粉，味道一定美极了，所以妈妈们不要一味的再用白水煮面条喽！今日操作重点！1，冷水下食材，一直开盖烧开后关小火，撇去杂质，这样的高汤才亮！2，煮好后过滤，再加煮蒸发，可将上面浮油继续撇下去，做好的高汤也不油腻！3，一定晾凉以后放冰箱冷冻，随吃随取！