熬一锅高汤,慢慢喝牛骨汤含丰富的营养物质,有健脾开胃、强身健体的功效
用料
牛汤骨高汤的做法
将牛汤骨放入网篮,再将网篮放入主锅,水沒过汤骨,用5分钟/50℃/速度5清洗焯水
将清洗过的汤骨放入主锅,如果有刀头保护罩的,先把它放在刀头上,水加到MAX线,设置99分钟/98度/反转/小勺慢炖
一锅高汤就炖好了我用的是新西兰的牛汤骨,很香,也不腥,所以就不用任何的去腥辅料了熬汤的的水量,可以根据自己需要调节,我喜欢熬一大锅,分装冷冻,下次解冻后作为底汤很方便
很鲜的一碗汤面哦!😋
😊
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