蔓越莓芝士火鸡卷

非常快手好吃的聚会献宝填肚子同时罪恶感不高的卷卷。奶油芝士软腻微酸，火鸡片柔软温和，蔓越莓甜酸适口，加上黑胡椒提味，味道层层叠叠。

读硕士的时候，学院每次例会的点心中都会有这款火鸡卷，无论当天点心的主题是法式、美式还是墨西哥式。大概是因为受欢迎的缘故，所以每次秘书都会订它。后来辗转别的州，却再也没吃到过，无论是在餐馆还是各种聚餐场合。所以自己默默回忆了一下当时留意到的这款卷卷的基本组成部分，尝试组合了一下。和记忆里的味道不是完全相同，但是也还很好吃。忽然就理解了为什么感恩节时火鸡旁边一定要有蔓越莓酱，无他，火鸡和蔓越莓就是一对好基友吧。

用料  

蔓越莓芝士火鸡卷的做法  

1. 所用材料如图所示

2. 蔓越莓切碎，生菜洗净擦干表面水分，奶油奶酪室温软化

3. 奶油奶酪抹满一半的卷饼皮，再抹一点在皮的末端方便最后粘合整个卷饼

4. 切碎的蔓越莓铺在奶油奶酪上（喜欢就多铺，爱就多多铺）

5. 同样位置铺上火鸡胸片（嗯，做给自己吃的时候，我常常铺两层），撒上黑胡椒

6. 同样位置铺上生菜

7. 像卷毛巾一样卷起来，稍微卷紧一些，切时才方便

8. 切切切（如果自己吃可以不切；聚会显摆可以自己把两头吃掉只留中间几块）

9. 拍照发朋友圈 ^-^