蓝莓土豆花

孩子爱吃土豆泥，好办，一边熬好蓝莓酱，一边蒸土豆，漂亮无添加的开胃小甜品就上桌啦，无难度，喜欢的亲跟做吧。

用料  

蓝莓土豆花的做法  

1. 蓝莓洗干净，倒入锅中加入老冰糖 ，开始熬制 。

2. 用铲子翻炒， 轻度按压

3. 中小火一直熬制到果酱粘稠

4. 熬制好的蓝莓酱，趁热装入提前消毒好的玻璃瓶中， 拧好瓶盖倒扣，冰箱冷藏保存。

5. 一斤蓝莓能熬出380毫升的一瓶果酱

6. 土豆去皮切块蒸熟后，用料理机小网孔摇成泥 ，又快又细腻

7. 加入纯牛奶 搅拌均匀

8. 搅拌好的土豆泥，装入裱花袋挤到盘子里 ，可以按照自己喜欢的形式，挤出各种样式的土豆泥花

9. 漂亮吗

10. 淋上刚刚熬好的蓝莓酱，美美哒开吃吧

小贴士

1.此方子熬制出来的蓝莓酱是有颗粒感的 ，若喜欢细腻口感的，可将洗好的蓝莓用料理机小网孔摇成泥，再炒制。
2.土豆泥用料理机小网孔摇出来非常细腻 ，无颗粒感。若喜欢吃颗粒感的，可改用中网孔摇一遍。