这是小时候家里经常吃的,因为怕鸡肉太少,加入玉米,现在这道菜到处都是了,不过还是这个味道正
用料
家乡小炒的做法
鸡洗净切成块,先把鸡身上油部分放锅里炸好,放入鸡,爆炒,加入姜蒜一起炒,出香味加入盐,放水,加入玉米,盖锅盖。等半小时即可完成
可以先尝一下,鸡肉口感如何,炖的时间可以加强,达到自己喜欢的感觉
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