粉丝大龙虾

用料  

粉丝大龙虾的做法  

1. 龙虾缓冻后放龙虾内部的海水。方法:用一根筷子在龙虾尾部插入，反复几次。放干净。

2. 刷洗干净

3. 剪开

4. 从中间剪开，一分为二。注意别伤到自己。这个步骤有点费劲。

5. 惹祸凉油，油3层热时候放入蒜泥、炒出香味后一次放入酱油、盐、生抽。

6. 炒好的料平铺在龙虾肉肉上，淋上蒸鱼豉油。再铺上泡软的粉丝少许