芒果虾

用料  

芒果虾的做法  

1. 首先把基围虾去头抽筋拨壳，用刀在背上开一刀，然后放油里煎至7分熟捞出备用。

2. 将芦笋炒至七分熟，放入虾翻炒，起锅时放入芒果炒一下，这样简单的一道芒果虾就好了。注意芒果不易炒的过熟。