千歲 千歲 千千歲花膠手工３色撈麵
用料
| 花膠（已泡發完） | 6隻 |
| ３色手工麵條 | 各30克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 小玉米 | 2隻 |
| 青江菜 | 2朵 |
| 薑、蒜、辣椒 | 各10克 |
| 素油 | 15克 |
| 紅蘿蔔 | 15克 |
| 橄欖油 | 15克（5克） |
| 洋蔥 | 半顆 |
千歲 千歲 千千歲花膠手工３色撈麵的做法
¤開鍋→下油→下薑、蒜、辣椒→煨花膠（
5分鐘）→煨香菇→盛起→備用。
¤開水鍋→下油（5克）→燙紅蘿蔔→燙小
玉米→燙青江菜→盛起→備用。
¤煮麵條（7分鐘）→盛起→備用。
¤洋蔥切３片備用。![千歲 千歲 千千歲
花膠手工３色撈麵的做法步骤图 第2张]( "千歲 千歲 千千歲
花膠手工３色撈麵的做法步骤图 第2张")
¤擺盤→一邊洋蔥上擺麵條（淋上醬汁）→
擺上 花膠 →青江菜→香菇→紅蘿蔔→小
玉米。
¤完成。![千歲 千歲 千千歲
花膠手工３色撈麵的做法步骤图 第3张]( "千歲 千歲 千千歲
花膠手工３色撈麵的做法步骤图 第3张")
小贴士
★飲食上鐘意少油、少鹽、少糖、重＂原食物呈現＂
不潻加人工調味料。
★此食譜注重在小火煨花膠及香菇。若太乾時，可
適時加水調和。
