爆炒肥肠，大肠头

用料  

爆炒肥肠，大肠头的做法  

1. 肥肠我是买市场呼好的。切小块

2. 胡萝卜切片

3. 辣椒切小块

4. 姜蒜爆锅

5. 先放胡萝卜，
   再放肥肠，
   十三香，
   酱油，
   爆炒，
   放入辣椒，
   盐
   爆炒。
   出锅

6. 出锅乘盘