苹果雪梨雪耳汤

用料  

苹果雪梨雪耳汤的做法  

1. 雪耳，无花果洗净泡开。

2. 苹果、雪梨去皮，切块。

3. 陈皮、干元贝、茨实、眉豆洗净泡一下。

4. 肉冷水下锅，灼水，沥干，备用。

5. 之前发了些花胶，这次可以下点。

6. 所以配料准备好。

7. 冷水下姜、陈皮、无花果，烧开。

8. 水开后下豆，烧开后小火煲30分钟。

9. 下花胶，雪耳，大火。

10. 继续下苹果雪梨，大火烧开，转小火再煲30分钟。

11. 下肉，大火烧开，转小火继续煲60分钟。

12. 去了上面的油，下点盐调味，完成。

13. 开吃。

14. 清润的汤。

小贴士

一共煲了2个小时。