自制红豆馅（料理机版）

外面的红豆，总是偏甜。为了减肥，为了娃，还是自制比较好。
水和糖之所以是适量，毕竟众口难调嘛！

用料  

自制红豆馅（料理机版）的做法  

1. 红豆蒸熟，倒入料理机，加入适量水，打成泥状。

2. 放点油，然后将打成泥状的红豆沙放入锅中炒，根据自己的口味，分批加入白砂糖，直到符合自己满意的甜度。（这里需要强调的是，锅热以后，一定要小火，并且需要不停地搅拌，否则，红豆泥温度太高了，会四处飞溅，弄脏炉灶不说，还有可能会烫伤。）

3. 搅拌到这种程度，就差不多了，因为冷却以后，还会再变干一点。

4. 倒入容器中冷却，然后放入冰箱冷藏。自制的红豆沙由于没有添加剂，每次可以少做一点，尽快用完。