正宗港式茶餐厅西多士

每次去茶餐厅必点“西多士”，可是外面餐厅用的油不太好，还出现反复使用的现象，自己在家做味道更好。如果嫌花生酱腻，不抹夹层花生酱味道也很不错，大家可以根据个人喜好做调整。

用料  

正宗港式茶餐厅西多士的做法  

1. 将花生酱抹在方包上，三片方包夹在一起，里面有两层花生酱夹心。

2. 花生酱方包每一面蘸满蛋液，有花生油半煎炸。

3. 中小火慢慢煎至西多夫的每一面呈金黄色。

4. 趁热切开即可品尝，不怕油腻可在表明抹上黄油，再蘸蜂蜜或炼乳。不加味道亦很美味。喜欢大家喜欢！

小贴士

1、煎之前一定要等油温热了再放入西多士，可以用一根木筷子插入锅内，出现小泡代表油温已加热到一定程度。2、煎西多士的时候火不能太大，因为西多士表面蘸了蛋液，火太大很容易焦，宜中小火慢慢煎。