家庭自助烧烤（牛肉串）

想吃烧烤又怕街边烧烤店不卫生，何不试试在家里自助烧烤呢，只要拥有一个安利皇后锅就可以实现愿望。

用料  

家庭自助烧烤（牛肉串）的做法  

1. 先把牛肉切成小块用竹签串好（想野味一点可以用油盐酱油先腌一段时间）。

2. 热锅，中火加热一段时间，用水滴测试锅的热度，如果水滴到锅里呈现水珠状跳动表明锅的热度够了可以下油了。
   继续加热，当看到锅里的油出现水波纹就可以把牛肉串放到锅里烤。

3. 烤的时候注意火候，适当调节火力，以中小火力比较适宜。烤到出血水了就可以翻转牛肉串烤另一面了。

4. 每一面烤2分钟左右牛肉串就熟了，适当下点盐，酱油，胡椒粉，番茄酱搅拌均匀，烤牛肉串就做好了。