白老师的炒芹菜

白老师家常菜 S1 E11

万能酱油应用篇

用料  

白老师的炒芹菜的做法  

1. 取大葱葱白切薄片 芹菜切薄片
   半烧酒杯淀粉加满水混合
   锅内入1烧酒杯大葱 1/2烧酒杯油 翻炒至大葱变黄 入芹菜翻炒至稍微变软 入2/3烧酒杯万能酱油翻炒均匀 锅内出汤水的时候先入半杯淀粉水翻炒均匀 再入剩下的半杯 翻炒均匀关火 入半勺香油拌匀 完成！

小贴士

万能酱油制作方法见白老师的万能酱油菜谱