海鲜味的胡萝卜鸡蛋粉丝饺

我阿爸阿妈阿奶是食肉动物，家里饺子都是肉饺。我吃不了几个就腻了……
忍不了了，不管你们吃不吃，包了再说！
😂😂😂

用料  

海鲜味的胡萝卜鸡蛋粉丝饺的做法  

1. 胡萝卜用擦板擦成碎屑
   洋葱切末
   粉丝泡软切碎
   虾皮切碎
   葱花切末
   鸡蛋打散

2. 胡萝卜碎屑加盐腌渍挤出水分
   鸡蛋倒入不粘锅用筷子划拉成碎

3. 混合有材料即可

4. 包饺子

5. 饺子皮自己擀的口感好
   不会擀的宝宝买市售饺子皮
   
   我是南方宝宝也不会擀
   但还是自己揉了面强行擀了
   因为我是个有职业操守的宝宝
   追求(省)完美的口感(钱$_$)
   

6. 饺子皮：
   两百克面粉，九十克水，两克盐
   
   和成絮状，揉到光滑
   (摸摸宝宝的皮肤)
   切剂，擀皮
   
   我没有力气揉水量少的硬面
   我借用压面机压到光滑的√
   

小贴士

①鸡蛋是熟的，记得馅料要尝咸淡
    每家味道不一样我给不了精确克数
    况且我都是随手放的调料，不拘一格
    (降人才，独领风骚是数百年)╮(｡❛ᴗ❛｡)╭

②喜欢吃哪样可多放

③不吃葱的宝宝可以不放葱

④鸡汁和沙茶酱不能少