美味蒜蓉虾

用料  

美味蒜蓉虾的做法  

1. 首先把买回的虾清洗下，剪去虾须和虾脚，然后去掉虾线，剥掉虾身的壳留头尾

2. 然后用小剪刀开虾肚（注意不能把虾身弄断），再把虾尾巴从虾身串过来，全部弄好备用

3. 把热油烧倒去切好的蒜蓉和小米辣碗中，蒜蓉和辣椒根据个人口味调放，我不太吃的辣所以放了一只辣椒，加放酱油，糖，蚝油拌均匀

4. 把洗干净的金针菇放上几勺刚才调好的蒜蓉酱搅拌均匀，

5. 然后摆盘

6. 摆好盘后加上蒜蓉酱，上锅蒸十分钟

7. 出锅浇上热油

8. 美味的蒜蓉虾就做好了