美味蒜蓉酱

用料  

美味蒜蓉酱的做法  

1. 剥蒜

2. 滚刀蒜

3. 蒜蓉切好

4. 洋葱切小块

5. 放半包

6. 香料冷油下锅

7. 小火慢炸，放几块洋葱块，炸到边缘发黄，捞出香料。

8. 放入洋葱块和小葱（不要切碎，我家是没有完整的了😓）。

9. 如果香料味道还没炸出来，可以隔着漏勺再炸一下（捞出来的主要原因是怕炸久了会发苦）。

10. 香料味道出来了，单独炸洋葱和小葱。

11. 全程小火直炸到洋葱和小葱变焦黄。

12. 捞出洋葱和小葱

13. 把切好的蒜蓉放入油锅，小火慢炸

14. 炸出香味，至颜色变黄。

15. 等油和蒜蓉变凉后装入玻璃瓶中，盖好盖子，放入冰箱。整个房间都是蒜蓉的香味，如果放一周之后再吃，味道会更好。