榨菜豆芽肚条汤

我们家炖汤挺简单的，过水、打泡子、放花椒、姜，炖，就ok啦！

用料  

榨菜豆芽肚条汤的做法  

1. 猪大肚切条，过水后大火冲出泡沫，将泡沫清除干净。

2. 放入花椒、姜块大火炖半小时。

3. 加入洗净的豆芽、榨菜、盐少许，炖至肚条耙软。

小贴士

榨菜可用菜市场卖的大头榨菜，半个即可。我用的是超市卖的小包榨菜，比较方便。