群星脆

香辣甜脆、极好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜

用料  

群星脆的做法  

1. 将白萝卜、黄瓜、麻椒、彩椒洗净切条（粗细适中），放适量的盐拌匀（大约八小时，释放菜中的水份）

2. 水份释放完全后，将菜装袋压好除去水份。

3. 一天后将姜片、蒜片放入沥干水份的菜中拌匀。

4. 将白糖、白醋、老抽（少许）、生抽、味精、料酒（配料依个人口味放）放入大碗中搅伴至糖化开，撒入芝麻。

5. 将调好的汤汁倒入撒好芝麻的菜里，盖好盖子，放入冰箱冷藏室，两天后即可食用。OK！

小贴士

菜切条粗细适中，切细口感不佳。调料依个人口味配比，（本人喜欢甜，所以糖略多）。