自制炒虾尾

嫂子做的炒虾尾我们全家都爱吃，老表们也经常来我家点名要吃我嫂子做的炒虾尾，所以我就记录下来，以后自己在家也学着做。

用料  

自制炒虾尾的做法  

1. 洗净虾尾，用开水焯一下

2. 锅洗净，放入油，放入冰糖

3. 准备好葱姜蒜

4. 啤酒备用

5. 葱姜蒜炝锅，然后加入郫县豆瓣酱

6. 加入虾尾，放蚝油，不用放盐了，蚝油自带咸味，炒匀，加入啤酒，然后小火焖5分钟，然后放一些鸡精，完工！

7. 出锅啦！好香好香！