超简单凉拌豆皮

热爱豆制品，这个是和豆筋一起买回来自己做麻辣烫的。晚上顺手做个简单快手做的凉拌豆皮拿来下稀饭。

用料  

超简单凉拌豆皮的做法  

1. 豆皮切成小块下水焯，爱吃软就多煮，不爱吃就起早点。

2. 捞起豆皮放凉或者用凉开水冲冲，切条或者随手撕成碎块都阔以。

3. 蒜瓣儿、青辣椒剁成碎末，加上述其他的调料和匀就可以开吃了！