大眼鲷,其实就是大目鱼,海边的宝宝经常吃的到。大眼鲷是海鱼营养丰富,常食能够降低胆固醇。不多说了,快快下厨房啦。
用料
清蒸大眼鲷的做法
一条表演分身术的大眼鲷清洗干净 去除黑衣
葱姜蒜切丝
为了更好地入味 让葱姜蒜占领鱼肚子
鱼肚子里面放入葱姜蒜之后合起来家里没有鱼盘 索性把鱼尾切断
再来一层葱姜蒜 入锅蒸10分钟 闷5分钟
秘汁:耗油鸡精老抽生抽米醋盐
选配盘里这些大料 起热锅凉油
炸出味 炸干撇出扔掉 倒入秘汁
把秘汁热油淋在蒸好的鱼上 大眼鲷说“我终于到站了”吃它!
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