提拉米苏(自创无鸡蛋版)
儿子超喜欢提拉米苏,可一看各种方子,生鸡蛋是必备品,但是对于生鸡蛋的担忧让我一直不敢下手做,甚至有一次做好了还是不放心吃。于是,动脑筋改良了方案,不用鸡蛋却收获了另一种美味,有点不像提拉米苏,却很美味。
用料
淡奶油 | 50克 |
马斯卡彭奶酪 | 250克 |
白砂糖 | 2勺 |
奥利奥碎 | |
百利甜酒 | 少许 |
黑咖啡液 | 少许 |
可可粉 | 少许 |
提拉米苏(自创无鸡蛋版)的做法
融化的马斯卡彭奶酪+淡奶油+糖搅拌均匀,成混合液1,奥利奥碎打成粉,杯子底部铺上一层奥利奥碎倒入一点点咖啡和百利甜酒混合液,交上一层混合液1,再撒层奥利奥碎,倒一点点咖啡和百利甜混合液,再浇一层混合液1,放入冰箱冷冻。吃之前取出稍作解冻,上面撒一层可可粉即可。