百香鸡

百香果因其果瓤味道独特，近似其他多种水果而得名，第一次尝试用于做菜，效果比想象的要好。

用料  

百香鸡的做法  

1. 将葱，姜，蒜洗切，备用。

2. 将鸡切成大小适中的鸡块，备用。

3. 将百香果瓤挖出备用。

4. 热锅，加油，将切好的姜，葱，蒜放入锅中，加入料酒，中火炒香。

5. 将鸡块倒入锅中，炒至出油，加入料酒，继续中火炒一两分钟，水少后加入酱油，盐，继续翻炒。

6. 待颜色均匀后加入百香果。

7. 放水到过面，放入白糖，（口味各人喜好，口味偏好酸的可少放糖）。小火焖五到八分钟，大火收汁。

8. 作品完成！！！

小贴士

如果喜好吃辣的朋友，也可以适量放点干椒。