金牌锅贴

用料  

金牌锅贴的做法  

1. 雪菜笋子肉丝可以当菜，也可以当馅料。家里有些剩菜也可以当馅料，既解决剩菜，还能有美味的锅贴吃

2. 现成的饺子皮，中间加入馅料

3. 两边对折，边缘可以适当沾点水，好粘起来。

4. 包完排列好的锅贴

5. 开火，锅底刷点油。

6. 油热后将包好锅贴放进去。

7. 加入半碗清水，盖锅盖煮至水滚，饺皮变的透明即可。

8. 在碗里加入一勺淀粉，用清水化开。倒入煮开的锅中。水收干后关火。

9. 当当当，出锅了。

小贴士

全程中火。