午餐肉饭煎饼
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 午餐肉 | 2盒 |
| 剩米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
| 植物油 | 5ml |
| 番茄酱 | 10g |
| 冷冻混合蔬菜丁 | 40g |
午餐肉饭煎饼的做法
取出午餐肉罐头后，先切成厚度约1厘米的长方形片状，再用小刀在中间刻出一个小方块，取出的小方块切成丁。
![午餐肉饭煎饼的做法图解 午餐肉饭煎饼的做法步骤 第2张]( "午餐肉饭煎饼的做法图解 午餐肉饭煎饼的做法步骤 第2张")
把切碎丁午餐肉丁放入一碗剩米饭中，磕入两个鸡蛋、加入洋葱碎、葱花、混合蔬菜，加少许盐和胡椒粉，调味，拌匀备用。
![午餐肉饭煎饼的做法图解 午餐肉饭煎饼的做法步骤 第3张]( "午餐肉饭煎饼的做法图解 午餐肉饭煎饼的做法步骤 第3张")
平底锅上撒少许油，放入午餐肉方框，小火煎2分钟，底面金黄后翻面，继续煎，用勺子填入混合米饭，继续小火煎，煎至双面金黄即可，用筷子辅助铲子盛出。
![午餐肉饭煎饼的做法图解 午餐肉饭煎饼的做法步骤 第4张]( "午餐肉饭煎饼的做法图解 午餐肉饭煎饼的做法步骤 第4张")
搭配番茄酱，开吃。
![午餐肉饭煎饼的做法图解 午餐肉饭煎饼的做法步骤 第5张]( "午餐肉饭煎饼的做法图解 午餐肉饭煎饼的做法步骤 第5张")
小贴士
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