午餐肉煎饭
平时火腿蛋炒饭吃腻了吗?可以试一试这种另辟蹊径的午餐肉煎饭。基本换汤不换药,但是对于喜欢有生活仪式感的朋友或者家里有小朋友的家长来说,这个吃法无疑是一个非常有创意的方法哦!
本食谱从Cookat Việt Nam 搬运并翻译
用料
Spam午餐肉罐头 | 2盒 |
米饭 | 1碗 |
青辣椒 | 1茶匙 |
洋葱碎 | 3汤匙 |
青葱碎 | 2茶匙 |
玉米粒 | 2茶匙 |
午餐肉碎 | 3汤匙 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
午餐肉煎饭的做法
视频里用的是这款Spam午餐肉
每一个火腿肉罐头平均切三等份
将中间的午餐肉切出来,然后切碎备用
将米饭,辣椒,洋葱,青葱,玉米,午餐肉,鸡蛋放在一个碗中,加盐然后搅拌均匀
锅预热加入油,先把午餐肉框框放入里面,煎至金黄后翻面然后在框框里填入步骤四的内容
注意控制火候,太大火容易烤糊,太小火框框里的内容会不太熟。可以来回翻动几次确保内馅熟透
摆盘,可以开吃了
吃法一:放入火鸡面里加餐
吃法二:蘸沙拉酱吃
小贴士
内馅的内容可以选自己喜欢的口味组合,比如常见的扬州炒饭用的食材,这样更符合中国人的胃。
如果火腿够咸盐可以相对少放一些。