用料
冰糖银耳川贝炖雪梨的做法
雪梨洗干净,顶切一个小盖,挖掉雪梨核,留一个洞(洞尽量大一点)。
把川贝打成粉(药店会帮助打粉),一勺放入雪梨洞里,用原来的雪梨盖盖住,用牙签固定。(使雪梨和川贝药效更好)
把银耳、冰糖、雪梨加水(水淹没材料即可)放入炖盅(最好使用炖盅能保持原汁原味)
炖盅放锅里隔水蒸,一个小时后关火,再闷半个小时。就大功告成了。
小贴士
秋季干燥,川贝雪梨有润肺解燥的作用,银耳美容养颜,大家也要注重季节养生
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