十三香小龙虾的做法竟然是这样的

十三香小龙虾的做法竟然是这样的

用料  

十三香小龙虾的做法竟然是这样的的做法  

1. 准备小龙虾300克

2. 蒜拍碎，姜切片，青红椒先对半切开再斜切块，小葱、香菜切寸段
   
   小龙虾刷洗干净，从尾翼扯出虾线，剪掉虾眼，挖出黑囊，虾尾的壳剪一刀，清洗干净
   
   热锅下油，放小龙虾，大火炸至变色，捞出沥油
   调味粉：盐、胡椒粉、糖、十三香

3. （具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
   
   热锅下油，放小葱、姜、香菜熬至变色，捞出香料
   
   加姜蒜、豆瓣酱炒出红油

4. 加小龙虾、调料粉，炒匀，再加啤酒加盖小火焖10分钟
   
   加青红椒，拌匀，大火收汁出锅，撒香菜

5. 在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）