奶油包菜（超快手菜）

为了去土澳浪准备的菜单之一，结果5个小伙伴大受好评！

用料  

奶油包菜（超快手菜）的做法  

1. 半颗包菜切丝（挑选梗少叶子多的），用半勺盐（根据包菜量适当调节）腌制10-15分钟。

2. 期间观察出水情况，品尝叶片，叶梗腌制程度后，决定腌制10分钟or15分钟……

3. 品尝时，包菜没了生腥气&且还有脆度时，挤出水分……加入黑胡椒、淡奶油拌匀即可。上面可以放上增加口感的培根、面包块等等。

小贴士

tips：
1）建议吃之前15分钟腌制，不然会严重脱水失了口感；
2）为增加口感，可搭配烤面包块、培根碎、坚果碎等