鸡爪还是这样做好吃——蒜香冷吃鸡爪

说起这个鸡爪是不是好多人都喜欢吃。泡椒凤爪、虎皮的、酱烧的都喜欢。鸡爪有很高的营养价值，不仅含有丰富的钙质和胶原蛋白，具有美容养颜的功效。

用料  

鸡爪还是这样做好吃——蒜香冷吃鸡爪的做法  

1. 准备所需食材

2. 鸡爪剪去指甲洗净，从中间剁成两段以便于进味

3. 大蒜剁成碎粒、柠檬切成片

4. 鸡爪冷水入锅，加葱、姜、味达美臻品料酒、盐，大火煮开撇去浮沫后再煮10分钟

5. 捞出立刻放入冰水中过凉

6. 鸡爪捞出控水，加六月鲜轻盐牡蛎酱油拌匀上色腌制15分钟

7. 碗中加入蒜碎、熟芝麻、六月香辣椒酱拌匀

8. 浇入2勺热油拌匀

9. 加入2勺味达美醇香米醋、六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺、纯净水2勺搅匀

10. 把碗汁倒入鸡爪中，加入柠檬片搅匀腌制5小时入味

11. 酱香浓郁开胃下饭，酸辣爽口味道香