疫情后时代想念巴黎的 咸派Quiche

上海的疫情稍微有点反复，这两天新增9例本土病例。1年多没出国了，想念巴黎每个西饼店都有的咸派。

用料  

疫情后时代想念巴黎的 咸派Quiche的做法  

1. 蘑菇、土豆、培根切碎

2. 菠菜下锅焯熟后沥干

3. 去掉水分，切碎

4. 派皮入烤盘定型
   用叉子在底部叉孔（忘记拍照了）
   

5. 牛奶+奶油+盐+黑胡椒粉+鸡蛋制作蛋液

6. 将固体配料码在派底上

7. 加入蛋液

8. 烤箱上下火200℃ 20分钟