留学狗红烧肉

身居国外，如果能吃上家常红烧肉那是极好的。身为留学党，没有学过做饭，都是自己瞎琢磨。如有不足，多多包涵。

用料  

留学狗红烧肉的做法  

1. 材料如图所示，足够2个人吃的量。肉不是很多，如果喜欢吃肉的壕们可以多来点肉。

2. 煮一锅水，冷水放入姜片，料酒，肉。大火，煮上个10分钟。

3. 另起一锅，水煮开。倒入千张结和海带结，过过水，一分钟两分钟即可。

4. 将肉捞出后，切块。大小按自己喜欢的来。我喜欢小一点的，这样感觉能多夹点肉的感觉。

5. 锅里倒少量油，不用多。中火，放入2，3片姜。爆香。倒入切好的肉，不断翻炒。直到肉变的微黄。

6. 之后倒入老抽，翻炒，生抽，翻炒，料酒，翻炒。将肉推至锅的一侧。利用空白地方加入所有的香料，将香料炒香。

7. 之后将香料和肉混合炒香，加入热水，淹没过肉的。转大火。将千张结和海带结倒入锅中。盖上盖子。煮滚后，转小火，煮40分钟。这里可以调一下味道，放3汤匙的糖，1汤匙的盐。我觉得就够味道了。

8. 40分钟过后，放入切好的白萝卜。再煮20分钟。最后试试味道，再看情况放盐或者糖。最后大火收汁，就可以上桌了。

9. 最后出品就是这样的。不会p图，可能看着不是很光亮。但是味道真的不错的！！留学党们果断可以尝试哦！！

小贴士

做一道红烧肉大概要花1个小时15分钟的时间。大部分时间都是在等。这道菜可以第一个做，中间的时间可以做别的菜了。简单，易操作。适合留学生们在家里尝试。希望大家多多指点。