一斤一个的大列巴,放1个月不坏
不用防腐剂,常温放一个月都不会坏,没事切一片嚼着,越吃越香。再配一杯冬季热饮,完美。 口感扎实,但咬断性很好。 做这个的好处是,很多坚果、果脯,做成面包各种味道综合在一起,好吃,耐放,没几天就吃完了。 厨师机使用beko倍科k6 我用到了学厨带盖烤盘,发酵、烘烤、保存一盘到底。烘烤结束后直接烤盘放凉,盖上盖子。这样操作,容器和面包都经过高温,更便于保存。
用料
见步骤 |
一斤一个的大列巴,放1个月不坏的做法
不用防腐剂,常温放一个月都不会坏,没事切一片嚼着,越吃越香。再配一杯冬季热饮,完美。 口感扎实,但咬断性很好。 做这个的好处是,很多坚果、果脯,做成面包各种味道综合在一起,好吃,耐放,没几天就吃完了。 厨师机使用beko倍科k6 我用到了学厨带盖烤盘,发酵、烘烤、保存一盘到底。烘烤结束后直接烤盘放凉,盖上盖子。这样操作,容器和面包都经过高温,更便于保存。
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一斤一个的大列巴,放1个月不坏的做法