正宗潮汕黑糯米桅粽

潮汕人端午节喜欢吃粽，说是越食越壮，我也来做个应应节

用料  

正宗潮汕黑糯米桅粽的做法  

1. 准备好食材，感谢小美群友送的乌饼药

2. 糯米洗净入烤箱140℃上下火烤5分钟，放凉。

3. 糯米入主锅，2分钟速度10打磨

4. 打磨后的粉，非常细腻

5. 加入乌饼药水和水30秒速度6混合

6. 倒入抹油的模具上蒸锅，设置60分钟，V速，速度1

7. 出锅，放凉，脱模

8. 用线割小块，蘸冰糖粉，享用吧，口感Q弹，组织细腻，香极了！