白菜心拌蜇皮

用料  

白菜心拌蜇皮的做法  

1. 准备原材料海蜇皮在清水中浸泡一小时去盐后再洗净沥干水份、白菜心、胡萝卜、香菜、蒜备用

2. 白菜心切成细丝
   

3. 胡萝卜切成细丝

4. 蒜去皮捣成蒜泥

5. 将白菜心、蜇皮丝、胡萝卜丝、香菜一起放入容器中

6. 放入调味料糖、盐、味精、醋、蒜泥

7. 所有调味料拌匀入味即可
   

8. 拌好的白菜心蜇皮装入盘中搭配餐包和小米粥好爽口

9. 海蜇皮入口清脆可口混搭着白菜心清新微甜口感美美哒

10. 早餐要有牛奶、鸡蛋营养就更佳

11. 美味佳肴就是要和小伙伴们一起分享

12. 早餐来一盘爽口小菜真是太对胃啦

13. 一顿丰盛的早餐是开启美好一天的动力

小贴士

海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。
海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。
3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。