必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕
身在远方，总是会想起很多故乡的美食，特别是那些买不到的🥺
只能打电话跟阿嬷问秘方啦✨
阿嬷做的萝卜糕和现在外面卖的不一样，现在外面卖的基本上都是广式的做法，加了香菇腊肠之类的，我就比较喜欢吃白萝卜自带的甜味😋
做法真的超级超级简单❗学不会来找我❗
用料
| 白萝卜 | 半根 |
| 粘米粉 | 八分满的一次性杯 |
| 胡椒粉 | 分量看喜好 |
| 盐 | 一小勺 |
| 水 | 需要的时候放 |
必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法
白萝卜削皮擦丝（喜欢细点的可以擦完丝之后用刀切一切）
![必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第2张]( "必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第2张")
白萝卜丝倒进锅里，放一小勺盐，开小火煮
![必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第3张]( "必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第3张")
白萝卜丝从乳白色变成透明色的时候就可以关火加入胡椒粉了
![必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第4张]( "必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第4张")
放凉以后，用一次性杯当量杯，加入八分满的粘米粉
![必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第5张]( "必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第5张")
萝卜丝和粘米粉混合均匀，觉得粉挂不住萝卜丝的时候可以加一点点水，一边搅拌一边加水
![必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第6张]( "必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第6张")
混合均匀之后把萝卜丝装进容器里
![必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第7张]( "必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第7张")
水开之后再放进锅里蒸
![必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第8张]( "必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第8张")
像我这个厚度的，10分钟就能熟了，要是无法判断的话，看到萝卜糕里面冒泡泡了就熟了
![必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第9张]( "必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第9张")
蒸完以后一定要等凉透了才能切哦
![必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第10张]( "必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕的做法步骤图 第10张")
小贴士
粘米粉和萝卜丝的量其实并不固定，只要搅拌的时候米浆挂在萝卜丝上，没有水滴下来就可以了
