娃娃菜煲板栗-小美版

秋日滋味
非常清甜

用料  

娃娃菜煲板栗-小美版的做法  

1. 点开自带磅秤功能，倒15g油，放入拍扁的大蒜和切片的姜，设置3分钟/V/小勺反转，进行爆香

2. 放入栗子仁，倒鸡高汤（没有就用净水，当然，就没有高汤香啦），设置15分钟/120度/小勺反转，煮栗子

3. 放入切条的娃娃菜继续120度小勺反转煮5分钟，后两分钟从洞口加入切成菱形的红绿彩椒、倒入勾芡的水淀粉、撒盐

4. 尝一尝，出锅

5. 以上

小贴士

当你操作熟练后，放油放葱姜蒜，可以一次性调够时间，爆香后就直接从洞口丢栗子进去、从洞口加汤、煮得差不多时从洞口塞娃娃菜、丢彩椒、撒盐…这样就不用盖子开开关关的。更快更方便。反正家里很久没开煤气灶了，厨房没有烟，干干净净。