家常红烧肉极简版

我家保留的传家菜普，简单，易学，而且非常好吃哦😋

用料  

家常红烧肉极简版的做法  

1. 把切好的三线肉和姜一起倒入锅中，开中小火炒。不用放油，肉在炒的过程中会出油。

2. 炒到如图里的样子，放料酒去腥。

3. 放豆瓣酱继续炒一分钟左右，放胡萝卜。

4. 加水没过肉和胡萝卜，放老抽和少许盐，烧30-40分钟。然后大火收开水分，就成了。

5. 装盘食用。因为是和胡萝卜一起烧，胡萝卜本身有甜味就不用放糖了。