尖椒杏鲍菇炒蛋

杏鲍菇是平日很常见的一种素食食物了，对于准备减肥的女生们也是不错的选择。它的营养价值很高，其富含蛋白质和碳水化合物，同时含有多种维生素、钙、镁、铜以及锌等矿物质营养成分，这些营养素都是人体必需的成分，有助于提高人体免疫力功能，同时还能帮助人体抗癌、降血脂以及润肠胃和美容养颜等功效。日常经常食用杏鲍菇，可降低染病几率，比如对胃溃疡、肝炎和心血疾病还有糖尿病都有一定的预防和治疗效果。正因为杏鲍菇所含丰富的营养成分，经常吃不仅能提高体抗力，同时也能帮助改善身体新陈代谢功能，对美容养颜的效果非常不错。

用料  

尖椒杏鲍菇炒蛋的做法  

1. 准备食材
   尖椒切丝；杏鲍菇切丝；鸡蛋加1勺料酒打散成蛋液；葱切葱花

2. 起锅加入黄油烧制融化

3. 倒入蛋液炒至凝固盛出备用

4. 原锅，加入葱花炒出香味

5. 加入尖椒和杏鲍菇，翻炒至熟

6. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

7. 最后加少许盐调味炒匀即可

8. ~