蒜苔孜然鱿鱼须

本来晚上想炒个蒜苔炒肉和爆炒鱿鱼须
最后买来的鱿鱼不多，肉丝也没解冻，偷懒的我感觉鱿鱼炒蒜苔应该也可以吧.....
味道还不错！

用料  

蒜苔孜然鱿鱼须的做法  

1. 鱿鱼须放一勺料酒，现磨白胡椒，大葱片腌制，烧一锅水，把腌制好的鱿鱼须烫熟捞出待用。

2. 锅热油放入大葱，洋葱丁翻炒出香味，倒入一点点花椒油，把切好的蒜苔倒入翻炒，放一大勺蚝油，一勺生抽，继续翻炒。如果太干放小半碗水。

3. 蒜苔微软倒入鱿鱼须，倒入刚才腌制鱿鱼的料，（不够的话再加一勺料酒）再加一小勺孙阿姨秘制辣椒酱！（辣椒和芝麻炸出来的辣椒油）特别香！撒上孜然继续翻炒。待水收汁装盘撒上白芝麻！

小贴士

蒜苔一定要炒一会，糯糯的甜才好吃！