萝卜丝面汤

这是家里老人喜欢做的面汤，第一次吃被味道惊艳了，唇齿留香。吃过总是想着，这次刚打电话问了怎么做，有学有样做起来😝

用料  

萝卜丝面汤的做法  

1. 花生小火焙熟

2. 晾凉压碎去皮

3. 香葱香菜切碎，加盐腌一会儿

4. 萝卜擦丝，然后加一点食用油，锁住水份

5. 加适量面粉，使萝卜丝均匀粘上面粉

6. 起锅烧油，倒入萝卜丝翻炒

7. 这个程度就差不多了，注意用筷子不停地将萝卜丝划散，以防结块或糊底

8. 加入水，几个人吃就加入几人份的水

9. 煮开，小火煮一会儿，注意常翻着底，以免糊锅

10. 加入鸡蛋碎

11. 加入腌制好的葱花香菜，尝一下咸淡，酌情加入适量盐，然后加一勺老陈醋

12. 最后放入花生碎，完成。

小贴士

我这次做的有点稠了，喜欢稀一点的就多放点水