快手菜 炸鸡翅

外脆里嫩，吃了还想吃

用料  

快手菜炸鸡翅的做法  

1. 将鸡翅洗干净，沥干，用牙签在鸡翅上扎上小孔，放盐，姜，蒜，黑胡椒粉腌制

2. 腌好后放玉米淀粉里裹一下，抖落多余淀粉，在放到鸡蛋液中裹，最后放入面包糠裹匀

3. 放盘里准备好

4. 开火热下锅，倒入适量的油，油热至开始有些小泡时放入鸡翅，炸到两面发黄，关小火，炸5分钟左右（期间可以翻几次面，让鸡翅炸的更均匀）

5. 沥干油，摆盘，开吃

小贴士

我是前天晚上腌上放冰箱，早上起来后炸的，着急的话，腌上一个小时左右也行