快手炸鸡翅

用料  

快手炸鸡翅的做法  

1. 鸡中翅20个，白醋5勺，面粉3勺，盐少许，盐焗鸡粉半包

2. 鸡中翅中加面粉

3. 加入少许盐

4. 再加三分之二的白醋一起清洗干净，多洗几遍

5. 剩下的白醋加清水浸泡一会儿，大概5分钟左右，把血水泡出，加入白醋可以去除鸡的一些腥味

6. 泡过的鸡中翅用厨房纸吸干水分

7. 加入半包盐焗鸡粉拌匀腌制半小时左右，如果腌过夜的话减少盐焗鸡粉的量

8. 5成热的油锅放入鸡中翅

9. 小火慢炸，先定行后再翻动

10. 炸至金黄色捞出控油

11. 摆盘即可享受

12. 腌制好的鸡中翅也可以烤，用来蒸也行，炸好的鸡翅也可以用西红柿烩