素味大阪烧
用料
| 中筋面粉 | 50g |
| 包菜 | 100g |
| 南瓜 | 50g |
| 萝卜丝 | 25g |
| 油豆腐 | 30g |
| 油条 | 40g |
| 素高汤或水 | 100-140g |
| 橄榄油 | 适量 |
| 胡椒粉 | |
| 海盐 | |
| 生抽 | 半小匙 |
| 番茄酱 | 一大匙 |
| 素蚝油 | 一大匙 |
| 水淀粉 | 适量 |
素味大阪烧的做法
南瓜蒸软，卷心菜按纹理撕成长条切小块,油豆腐撕碎,油条切小块
![素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第2张]( "素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第2张")
在一个大碗里加入50克面粉将萝卜丝、南瓜泥、卷心菜混合,再将油条切小块放入,油豆腐用手撕碎,再加入100-140克素高汤或水(具体水量根据面粉的不同吸水量而定)放适量海盐和胡椒粉搅拌均匀.
![素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第3张]( "素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第3张")
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![素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第4张]( "素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第4张")
平底锅放适量油,将混合的材料全部倒入,用锅铲压
扁小火慢煎3-5分钟(最好用不粘锅比较好翻面)一面煎的金黄后反过来煎另一面(可以先倒扣在一个盘子上,再将盘子扣在锅里能保证其完整性)![素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第5张]( "素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第5张")
最后开始熬制酱汁：锅里加一小匙油小火烧热再加一大匙素蚝油，一大匙番茄酱，半小匙生抽，最后加入适量素高汤或水，煮沸后加入适量水淀粉，用刷子抹上去，撒点芝麻就完成了，配豆浆很美味的哦！
![素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第6张]( "素味大阪烧的做法步骤图，素味大阪烧怎么做好吃 第6张")
