大阪烧,是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种民间美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。由于外观的关系,也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。
用料
自制大阪烧的做法
1⃣到7⃣混合搅拌
8⃣到🔟切丝切粒
加入包菜丝搅拌
加入豆腐香肠搅拌
豆腐压碎搅拌均匀
锅中刷油,放入饼胚,两面各煎7-8分钟左右
出锅,电饼铛或者平底锅均可
先刷一层烧烤酱
再挤上沙拉酱,撒海苔香葱碎『沙拉酱可装入裱花袋,然后剪一个小口,就可以挤出细细的啦』
撒上木鱼花,有小丸子那味了
成品图
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