简单易上手芋圆做法(木薯粉)

用料  

简单易上手芋圆做法(木薯粉)的做法  

1. 红薯、紫薯、芋头分别去皮

2. 分别切片

3. 蒸15~30分钟，每种食物间留一些间隙，避免相互染色。然后分别捣碎成泥状。

4. 分别加入木薯粉，按照1:2比例加入，红薯和芋头水分比较重，可多加。紫薯比较干可边搅拌边加入清水或椰汁调和。将所有的调和成可以揉成面条状即可。

5. 分别下锅煮开3~五分钟（避免相互染色）然后，放入凉开水中，可增加Q弹嚼劲。最后，加入牛奶、椰汁、红豆沙、仙草冻等（随意搭配）（冰镇后别有风味）

小贴士

1.木薯粉调和比例仅供参考，具体要使面团不粘手，搓成条又不会裂开为好。
2.耐心和信心也是必不可少的💪