用料
鸡肉炒芥兰的做法
鸡肉切小块+盐+酱油+料酒腌制
芥兰去皮对半切再切片，蒜切小块，姜切丝备用。
加油热锅，蒜姜爆香。+鸡肉翻炒至表面有些许金黄+芥兰翻炒3分钟左右+淀粉水+盐+糖，起锅。
小贴士
喜欢粘稠的汁可以加淀粉水，不喜欢的可以不加加少许糖是一直喜欢加的提鲜方法
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